Varza calita murata

Varza calita murata

Ingrediente:

2 verze murate potrivite
1kg carne de porc si cateva costite
1 cutie de rosii intregi in bulion
2 linguri de bulion
2 cepe mari


Mod de preparare:
Se taie varza fideluta dupa ce a stat la scurs si desarat. se caleste ceapa in putin ulei si carnea cat sa se patrunda un pic. se scoate carnea iar peste ceapa calita si grasimea lasata de carne am adaugat varza. se caleste si varza vreo 5 minute apoi se adauga carnea si apa pana la nivelul la care era varza. Se acopera oala cu un capac si se amesteca la fiecare 10 minute. Dupa vreo 20 de minute se adauga rosiile pisate cu furculita si bulionul, se lasa inca 10 minute la foc mic si apoi se baga totul la cuptor. Se sta la cuptor 1 ora timp in care se mai mesteca din cand in cand.